惠州皇冠假日酒店是IHG旗下高端酒店品牌，位于惠州市惠城区，地理位置优越，交通便利，临近城市CBD及会展中心、惠州机场、高铁南站、城市轻轨站，多个高速公路出入口近在咫尺，轻松直达深圳、广州及香港。

位于酒店二楼的聚豪轩中餐厅，作为惠州皇冠假日酒店的特色粤菜食府，精心挑选多款菜式融合传统和新派佳肴的烹饪手法，同时也注重每道菜原本的色、香、味及口感的全面平衡，让粤食之享受由口入心。

餐厅精心打造的金筷子俱乐部，专为尊贵的宾客私人定制木箸，选用蛇文木、乌木、小叶紫檀等名贵木材，献上一件精致的艺术品，并针对不同的用餐接待，配以传统山水画风格或欧洲皇室华贵的器皿，呈现皇冠假日的“餐桌艺术”，为每一位食客展现精致的粤菜艺术魅力。